la gastronomía de Atlixco, Puebla, es variada y deliciosa. aquí algunos de sus platillos y productos típicos:
- cecina atlixquense: carne de res salada y secada al sol, acompañada de aguacate, nopales y queso
- camarones al mojo de ajo: Atlixco es conocido por su producción de camarón de rio
- panes tradicionales: destacan el pan de queso y el pan de fiesta, ideales para acompañar un café
- helados y nieves: de sabores exóticos como pétalos de rosa, aguacate y zapote.
- chile en nogada: en temporada (julio-septiembre) preparado con ingredientes locales
- tamales y atole: clásicos en ferias y festividades
- cerveza artesanal: Atlixco produce cervezas artesanales con ingredientes locales
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